大吟醸酒
厳選された酒造好適米「山田錦」と、舟形山系の清らかな水を使用し、代々受け継がれる伝統の技で丁寧に醸した泰和蔵（たいわぐら）の自信作です。
伝統の酒造りに真摯に向き合い続けることで、泰和蔵は数々の全国金賞を受賞しています。
山田錦を60％精米し、残り40％の中心部のみを使用することで、芳醇で上品な香りと深みのある味わいを実現しました。
熟した洋梨を思わせるフルーティーな香りと、まろやかでふくよかな旨味が特長のプレミアムな大吟醸です。
原材料名
山田錦（国産米）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
成分表示
 
 
精米歩合：40％
 
 
アルコール分：16〜17％
 
 
日本酒度：-2〜+1（やや辛口）
 
 
酸度：1.4（穏やかな酸味）
 
 
受賞歴：全国新酒鑑評会 金賞受賞（2012年、2013年、2016年、2017年、2018年）

おすすめの飲み方
冷やまたは常温でお楽しみください。